Increíble pero cierto: un bizcocho ¡en 2 minutos!

Con esta pinta, y ¡al microondas! Yo tampoco me lo creía cuando me dijeron la receta, pero lo he probado y los resultados son espectaculares, como demuestra la foto.
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Ingredientes

– 1 huevo
– 1 cucharada sopera de aceite de girasol
– 2 cucharadas soperas de leche
– 2/3 cucharadas soperas de cacao en polvo (o Nesquick o Cola Cao también vale)
– 2/3 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de harina
– Una pizca de levadura

Topping (opcional)

– Fideos de chocolate de colores
– Azúcar glass

Preparación:

En una taza grande (también es posible un bol o un tazón) añadir el huevo, el aceite, la leche, el azúcar y el cacao en polvo y batir hasta que no queden grumos. En cuanto a las cantidades de azúcar y cacao, para los más dulces, mejor añadir 2 bien colmadas de azúcar y 3 de cacao, pero para mi gusto queda rico con 2 de azúcar y 2 de cacao, bien colmadas, eso sí.

A continuación añadir las cucharadas de harina y la pizca de levadura (con la parte posterior del tenedor) y batir con un tenedor o cuchara de nuevo hasta que no queden grumos. A continuación se mete al microondas a máxima potencia durante 2 minutos. Al sacarlo lo dejamos enfriar durante 5 minutos y desmoldamos. Ya está listo para comer, y lo ideal es que se coma recién hecho, pero siempre sabe más rico si se decora. Yo recomiendo un topping de fideos de chocolate y un poco de azúcar glass, pero podéis echar a volar vuestra imaginación con por ejemplo… ¡nata montada!

Es un dulce rico, fácil de hacer y sobre todo rápido. Además hace honor a la pinta que tiene en la foto… ideal para una merienda rápida 😉

Os dejo el vídeo explicativo del blog del que me sacaron la receta aquí.

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